春节期间不免大吃大喝，那么佳节过后，如何吃出健康好秀发呢？除了富含高蛋白的食物，以下四类食物也能促进发质健康，强根健发。

　　牛油果
　　牛油果也被世界百科全书称为最有营养的水果，故有“一颗牛油果3颗鸡蛋”的说法。
　　牛油果营养非常丰富，是典型的低糖高能水果。
　　它富含秀发生长所需要的维生素A/E/B、膳食纤维、蛋白质、脂肪、叶酸、植物乳化剂以及钙、磷、钾、镁、钠、锌、硒、锰、铜等多种微量元素，可以促进头发生长、深层滋润发丝，修复受损毛鳞片，令秀发顺滑发亮。
　　另外，牛油果中的卵磷脂，也是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
　　核桃
　　核桃有乌发、使皮肤光润的作用，古代的医书当中对核桃更有这样的记载：“通经脉，黑须发”。
　　因为“发者血之余”，血旺则发黑。而且核桃中富含多种维生素，尤其是维生素E。
　　维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长，减少头发掉落的情况。
　　核桃仁所含维生素E可提高细胞的生长速度，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
　　木瓜
　　木瓜，被发现新大陆的哥伦布称为水果中的天使。
　　过年期间油腻的饭菜吃多了，头皮会分泌过多油脂导致头屑增多。
　　而木瓜中含有丰富的维生素A、B、E等，能有效控制糠秕马拉色菌的繁殖，促进头皮角质细胞恢复正常的新陈代谢周期，控制头皮屑的产生。
　　另外木瓜中含有丰富的铁、铜、锌等，缺铜会使酪氨酸酶功能降低，影响黑色素代谢；缺铁、锌会影响毛发细胞发育、头发变黄。使头发坚韧浓密，改善发质。
　　上述这些食物虽有利于头发的生长，但说到底食疗也只是治疗脱发的辅助手段。
　　如果节后您发现自己的脱发有所加重，单纯靠健康的吃是无法解决的，此时应该需要介入医疗养护、药物或植发手术来改善。
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