有些人相信黑芝麻有助于改善头发健康，包括促进头发生长和使头发变黑。虽然黑芝麻富含营养素，如蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B群、铁、钙、锌等，对头发和健康有益，但科学上并没有直接证据表明吃黑芝麻可以使头发变黑。

　　黑芝麻中的铁和维生素E等营养素对于头发的生长和健康确实有一定作用。铁是造血过程中必需的营养素，有助于输送氧气到头皮和头发毛囊，促进头发生长。维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护头发免受自由基损伤，维持头发健康。
　　然而，头发变黑受多种因素影响，包括遗传、年龄、生活方式和环境因素等，而食用黑芝麻可能对头发的颜色影响较小。如果头发因年龄或其他因素而变白，食用黑芝麻可能不会使其恢复到原来的颜色。
　　虽然黑芝麻对头发和健康有益，但要想保持头发健康和亮丽，建议保持均衡的饮食，多摄入含有蛋白质、铁、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、坚果、水果和蔬菜等，同时保持良好的生活习惯和头发护理。
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