在零食界，坚果可称得上大哥大。而中国人也特别钟爱坚果和干果，而且给家人吃、送礼都很合适。那为什么坚果这么受欢迎呢？

　　一、坚果不仅营养美味
　　还对头发好~
　　坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有较好的功效。
　　而坚果中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，蛋白质是头发的重要组成部分，毛囊吸取营养，头发就生长更好。
　　铜、铁等营养可以加深头发颜色 ，让发质变好，更有光泽。所以想要头发长得快，蛋白质必不可少。
　　二、补维生素B，吃腰果就对啦
　　维生素B族是头发生长的必须品。
　　但人体又不能合成VB，只能从少量食物中获取，腰果中不仅有维生素B族，还有丰富的碳水化合物，腰果和虾仁鸡丁更配喔~
　　三、榛仁可是氨基酸大全
　　除了其他坚果小伙伴都有的营养之外，榛仁中人体所需的8种氨基酸样样俱全。
　　含量甚至比核桃都高，其钙、磷、铁含量也高于其他坚果，常吃榛仁，头发变得黑又粗。
　　四、核桃当属健脑标兵
　　食品行业报告显示，核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，增强皮肤的细腻感，促进毛发生长等都有重要作用。
　　它含有的多价不饱和脂肪酸可降低胆固醇。此外，核桃仁所维生素E可提高细胞的生长速度，头皮更温润，不易受伤，毛囊更健康。
　　五、花生，平民中的贵族
　　好吃不贵还营养，就是花生。价格实在，蛋白质含量却极高。
　　头发就是蛋白质组成的 ，多吃花生的好处还用多说吗？坚果干果作为休闲最方便的零食，含有较高热量，一次不要吃太多喔~
　　六、食用时这3点要注意！
　　1、发生霉变
　　坚果发生霉变，产生黄曲霉毒素，引起发烧，呕吐，非常严重的后果，还有强大的致癌能力，伤及内脏。
　　2、炒焦的
　　炒焦的坚果含大量致癌物，吃起来非常苦，难以下咽。
　　3、口味太重的
　　坚果大多只有淡淡的味道，味道太重则是添加剂过多，添加的香精、奶油等，多半对身体没好处，这三类坚果不能吃！
　　吃坚果还要注意，每天适宜吃30克左右，多吃使人发胖。
　　如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐的用油量和饮食量，不要在吃饱喝足后大吃坚果。
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